Resourcesクラスを使用するため Assets/Resources/ にテクスチャが入っていないと読み込みできませんのでご注意ください。
以下はAssets/Resources/Textures/に目的のテクスチャがあるとして考えます。

指定のテクスチャ1つだけ読み込む場合

 

Texturesフォルダ内のすべてのテクスチャを読み込む場合

 

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